maanantai 26. marraskuuta 2012

Piparminttumarenkikakku herkkusuille ;) ja alevinkki



3 valkuaista
1,5 dl erikoishienoa sokeria (käytin itse tavallista kidesokeria)
0,5 tl piparminttuöljyä (käytin itse piparminttuesanssia, jota laitettiin nelinkertaisesti)

päälle:
2-3 tippaa punaista elintarvikeväriä tai rouhittuja punaraidallisia piparminttukarkkeja (mä käytin väriä, ja rouhetta päälle vain koristeeksi)

täyte: 
100 g valkosuklaata tai maun mukaan sokeria (käytin fazerin valkoista leivontasuklaata)
2 dl kuohukermaa

  • Vaahdota valkuaiset paksuksi vaahdoksi; lisää sokeri 3-4 erässä vaahdottamisen aikana ja piparminttuöljy loppuvaiheessa.
  • Levitä vaahto öljytyn leivinpaperin päälle kahdeksi halkaisijaltaan 15-20cm ympyräksi.
  • Tiputa punainen väri marenkien päälle ja raidoita lastalla, tai jos käytät karkkeja, rouhi ne ja ripottele päälle.
  • Kypsennä 100-120 asteessa uunin keskitasolla tunti-reilu tunti. Käännä lämpö pois, raota luukkua ja anna jäähtyä. (tein itse marengit jo edellispäivänää valmiiksi)
  • Valmista täyte, sulata suklaa mikrossa, vaahdota kerma ja lisää sula suklaa vaahtoon kevyesti nostellen.
  • Levitä vaahto marenkilevyn päälle, nosta toinen levy päälle ja koristele piparmintturouheella.

Toivottavasti tykkäätte yhtä paljon kuin minä :DD.

Bootzilla on Fransa kidsin haalarit -70%, hintaa jää 30€ molemmin puolin.Meille lähti nämä:

Tarkoituksena olisi hamstrata nämä ensi talveen, mutta kun en tiedä yhtään mitoituksesta niin katsotaan nyt. Otin haalarin koossa 104 kun 110 ei ollut. Neiti on nyt 97cm pitkä (7cm oli tullut vuodessa) ja painoa on 14,7 kg.

5 kommenttia:

  1. Kiitos reseptistä!
    Täytyy kirjotella ylös ja kokeilla! :)
    Kaunis tuo Fransan haalari!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lähetäppä tuo kuva ja resepti muuten Anrinko-blogin joulukalenteriin. Tästä ohjeesta ilahtuisi varmaan moni! :)
      http://anrinko.blogspot.fi/2012/11/joulukalenteri.html

      Poista
  2. Kiitos tästä vinkistä, laitoin meillekin tilaukseen pojalle ja pikkuneidille haalarit, noita parempia kun ei oikein viitsi pitää lumettomalla pakkaskelillä. Toi kakku on juurikin sen näköinen että voisin syödä sen yksin kokonaan :D

    VastaaPoista
  3. Kiitos ohjeesta, me niin testataan tätä :)!!

    VastaaPoista
  4. Kiitos ohjeesta, testaan, mä oon nyt vihdoin löytänyt kakkujen leipomisen :)

    Ja alempaan liittyen; onnittelut teidän kauniille pikkuneidille 3-vuotissynttäreiden johdosta! Ihana asu ja muutenkin kivan kuuloiset ja näköiset juhlat.

    VastaaPoista