sunnuntai 12. elokuuta 2012

Mitäs me

Neidin päiväkotitaival on lähtenyt ihan hyvin käyntiin, toki itkeä tirautellut on kun on jäänyt sinne ja kuulemma aina välillä muutenkin. Voi pientä. Hoitajiin on takertunut, istuu syleissä ja roikkuu kädessä pihalla. Mutta tämä kaikki on niin uutta, kai pian sopeutuu, hyvällä tuulella ollut muuten. Paitsi perjantai-iltana. Kamala raivokohtaus nukkumaan mennessä, mikään ei ollut hyvin, eikä millään olisi nukkunut, itki ja potki ja repi äitiä. Voisikohan tuo nyt olla kuitenkin jokin purkaus suuresta elämänmuutoksesta. Rauhottui lopuksi, mutta hankalaa oli.

Mua kävi perjantaina tervehtimässä toimintaterapeutti ja viimein käytiin metsälenkillä. Onnistui ihan hyvin ja huomaamatta se meni kun keskityin vain keskusteluun, ympäristöä en huomioinut oikeastaan ollenkaan. Kamera oli mukana ja ihan lenkin alussa huomioin jotakin.


Leivottiin neidin kanssa mokkapaloja hellapoliisin ohjeella: erittäin herkullisia oli, joten jaan ohjeen tässä. Muuten toimin ohjeen mukaan, mutta käytin margariinin tilalta voita ja  lisäsin puoli pussillista marianne crushia, ja toi kivoja sattumia leivonnaisiin.

Mokkapalat

3 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
150 g sulatettua margariinia
1,5 dl maitoa

kuorrutus:
4 rkl kuumaa kahvia
4 rkl (60 g) sulatettua margariinia
225 g tomusokeria
2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta

  • Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaandoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää joukkoon sulatettu margariini ja maito.
  • Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.
  • Kun pohja alkaa olla kypsä, tee kuorrutus. Sekoita kaikki kuorrutteen ainekset keskenään ja levitä lämpimälle pohjalle nuolijan avulla. 
  • Ripottele pinnalle halutessasi karamelleja, karamellirouhetta, kookoshiutaleita tai nonparelleja.
  • Maksimoi makuelämäys ja tarjoa seuraksi vaniljajäätelöä.

Neidin mielestä leipomisen mukavinvaihde on lopuksi kulhon ja nuolijan nuoleminen, ja seurauksena on taikinaa joka paikassa, tukkaa myöten.



Mukavaa maanantain odotusta


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti